Kembali
Camilan Nusantara

Wadi Ikan Patin (Mentah)

Rp 37.000

Perbesar QRIS Perbesar QR Halaman
Whatsapp Wishlist
Deskripsi Produk :

Berat Bersih: 150
Kandungan Bahan: Ikan Patin, garam dan beras sangrai
Varian / Rasa: Original

WADI merupakan hasil teknologi pengawetan ikan secara tradisional sebagai bentuk kearifan lokal suku Dayak dalam memanfaatkan kekayaan sumber daya alam ketika musim ikan berlimpah. Melalui proses fermentasi garam dan beras sangrai, wadi ikan dapat disimpan beberapa bulan sebagai cadangan pangan di masa paceklik akibat musim migrasi ikan.
Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan fermentasi ini mengandung probiotik yang baik untuk sistem pencernaan.
Cita rasanya yang asin, asam, dan gurih, berpadu dengan renyahnya butiran beras sangrai menjadikan Eksotika Rasa Dari Palangka Raya ini cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi dan oleh-oleh khas Kalimantan Tengah yang unik bagi sanak keluarga.

Selengkapnya
PMEFS Kalimantan Tengah

Profil UMKM

Perkumpulan Pramesti Malima Energi Fokus Sejahtera (PMEFS) adalah kelompok usaha bersama yang didirikan pada tahun 2016 di Palangka Raya, Kalimantan Tengah, di bawah pembinaan KPw BI Provinsi Kalimantan Tengah. Dengan 2 tagline utama produk yaitu "Cara Asyik Makan Ikan" dan "Eksotika Rasa Dari Palangka Raya", PMEFS melakukan diversifikasi produk berbasis kearifan lokal dan Zero Waste di sebuah Rumah Produksi Bersama (RPB) seperti abon ikan, bakso ikan, kerupuk kulit ikan, petis dari kaldu tulang ikan, sambal khas Dayak, bumbu instan, ikan fermentasi khas Dayak, dan makanan ringan lainnya yang memadukan ikan, buah, dan sayuran. Selain itu, PMEFS juga memproses pesanan sesuai spesifikasi atau kebutuhan pelanggan (grosir/bulky/white label). Perizinan dan sertifikasi produk : PIRT, BPOM MD, HALAL, SNI, GMP, TKDN, GS1 Barcode. Masa simpan produk rata-rata 3 - 12 bulan. Kami juga melayani pemesanan dalam jumlah besar (100 - 1000 pcs) dengan waktu pengerjaan 10-15 hari sejak pesanan kami terima. Untuk pengiriman luar kota, produk dapat bertahan 3 - 5 hari. Silakan menambahkan pembelian packing styrofoam box dalam keranjang belanja Anda untuk keamanan produk.

Media Sosial